ice cream ball

Helado Marciano

Vamos con una receta refrescante para estos días de calor que esta viniendo. No hace mucho, os contaba que Ben&Jerry´s,  no descarta fabricar helado con sabor a cannabis. Así que nos vamos a adelantar y vamos a hacer nuestro propio helado casero cannábico. Delantal y al lío:

Antes de empezar no estaría de más que echaras un ojo, a lo que te puede pasar si te excedes con la ingesta de cannabis.

Ingredientes (para ocho personas):

  • 14 g de harina de hoja de marihuana. Llamamos harina de hoja a los recortes cercanos al cogollo que tienen tricomas. Se deja secar bien y se tritura fino, con un mortero o molinillo de café.
  • 3 cucharadillas de licor con o sin alcohol.
  • el zumo de 1 naranja
  • 250 ml de crema de leche
  • 2 huevos
  • 250 g de azúcar muy fino
  • 500 ml de leche
  • 1 ramita de canela

Preparación:

  1. Pon en un cazo la marihuana, el licor, el zumo de naranja, la crema de leche y la ramita de canela y caliéntalo a fuego suave unos 20 minutos, sin que llegue a hervir.
  2. Déjalo enfriar a temperatura ambiente.
  3. Bate la leche con los huevos y únelo a la mezcla anterior, habiéndole sacado la ramita de canela. Remueve y mételo en el congelador.
  4. Cada media hora, quítale los cristales de hielo solidificados en la superficie y remueve la mezcla.
  5. Al cabo de tres veces la mezcla estará ya bastante compacta.
  6. Déjala entonces en el congelador un par de horas más.

Espero que os guste. Y no olvides comentar tu experiencia si lo pruebas.